新加坡莎顿国际学院作为新加坡首屈一指的教育学府，学院开设的旅游酒店管理荣誉学士课程旨在为广大学生提供旅游管理技巧和专业知识。学生通过对该专业的课程认真学习，培养出具备更专业的管理技巧和知识的优秀毕业生，使之在旅游酒店管理以及相关的领域成为佼佼者。
新加坡莎顿国际学院成立于1993年，是首批获得消协保证标志（Case Trust）认证的学校，首批被中国驻新大使馆认证的学校，首批获得教育信托保障计划（Edu Trust）认证的学校，也是新加坡一所提供从中学到大学完整教育的学院。
新加坡留学网显示，该专业的主要课程有以下这些：
1.会议和展览的管理
2.休闲娱乐管理
3.陆地/海洋/天空 旅游管理
4.调查方法
5.南亚和东南亚的战略性旅游业
6.酒店管理
7.调查
8.国际休闲和旅游营销/国际人力资源管理/零售营销管理